和心紡ブログ

前回　群馬「茜彩庵　山水」様を訪問したさい久しぶりに女将さんとゆっくり

話をさせて頂きました。

改装1年が過ぎ決算の話でした。売上が改装前より150％アップで料理減価が

3％落ちたと教えて頂きました。

料理原価が落ちたのにお客様の評価は上がると言う不思議ですねと言われまし

た。

経営者様にとってはありがたいお話だと言われました。只　こちらのご夫婦は

儲かるとお客様に還元すると言う事で　器の購入等で残りません。でも　この

様な旅館様が有っても良いと思います。経営者様と和心紡が一体になると色々

な事が出来るなと感じました。

某予約サイトでは未だに総合評価4.9　料理評価（朝・夕）5点満点頂いており

ます。こちらの　ブログを見て頂いた方で興味がある方は是非行ってみて下さ

い。そして　和心紡と一緒に挑戦して行きましょう。連絡お待ちしております