和心紡ブログ

　春を　感じる一品!!

　山菜を　見ると春を感じます。なぜ　春に山菜を食べるかと言うと　山菜の

苦味を食して　冬から春へと身体に教えるためだと言われています。苦味で

身体を起こすそうです!!

　静岡県伊東市の知人と打ち合わせしていた時に聞いた話です。

　伊東の漁師さん達は　魚を捕って来ても市場で高く売れなく船の燃料代にも

ならないので　結構遊んでいる。それでも定位置網は　揚げないと魚が腐って

しまうので　今までは毎日揚げていた作業を　日にちを空けて　揚げているそ

うです。都心では　野菜の価格が高く魚はけして安くないです。何とか上手く

行かないものなのか？と考えさせられました!!