和心紡ブログ

　この時期　能登で捕れる魚だそうです。

　初めて見ました　「げんげ」と言う名前でした。

　身は柔らかく　揚げ物・焼き物に良いそうです。　

　刺身を両側から見れるように　盛り付けてみました!!