和心紡ブログ

蟹料理

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 蟹の酢の物と蟹サフラン煮と他3品アドバイスをしてきました。
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お得意様と

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 お得意様と 器屋さんへ行って来ました。

 和心紡業務に器提案が有ります。ご契約様と一緒に器選びや アドバイスなどを

行います。

 今回 ご一緒させて頂いた お得意様は 経営が順調なので 約40万御購入され

ました。
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特急「はくたか」

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 越後湯沢駅より金沢までは この特急に乗り込み移動致します。移動時間は

約2時間30分です。

 雪がふったり風が強かったりすると 直ぐに遅れます。いつも 金沢での乗り換

えが心配です。
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能登名物「鰤おこし」

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 金沢に到着して 特急バスに乗り込むと 雷が鳴りだしました。この季節には

珍しいと思っていました。

 お宿様に着き 現地の人達に雷の話をすると 「鰤おこし」の話をされました。

 この季節の雷は 雪の降り始めと鰤が獲れ始める合図だそうです。現実 夜中に

は 雪が降りました。
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