和心紡ブログ

　正月料理です。今年もお客様に喜んで過ごして頂くよう　庵主と相談して　決定

した料理です。

　和食の王道と言った料理でしょうか。東京・京都・大阪の名店で修行をしてきた

調理長です。まだ38歳と若いです。

　今後　期待できる調理長の一人です!!

　12月19日に　西武ドームの近くに　ＯＰＥＮ致しました。

　これからが　楽しみです。