和心紡ブログ

　待ち合わせの時間が　急に変更になり　時間が有ったので　金沢駅より　歩いて

近江市場　→　金沢城？　→　兼六園と行きました。　１時間くらい　歩きました。

　能登珠洲にある蛸島地区のお祭りは凄かったです!!

　１機１０００万円する「きりこ」と言う　神輿みたいなものが　１７機集まり

交代で　蛸島地区の交差点で　担がれます。

　こんなに若い子が居るのかという位　若い子だらけでした。また　帰りには　知

り合いから家によってくれと言われたとの事で　自分は全然知らない人でしたが

伺ってみると　御膳が用意されていて　ご馳走になって来ました。

　古き良き日本と言う感じでした。昔は　地元のお祭りでも　そんな感じでしたが

今は　そんなことは有りません。

　日本の風習は　良いな～と感じました。

　今年　調理人になった新人が　地元のお祭りで太鼓を叩くという事で　調理長一

同で　差し入れを持って　応援に行って来ました。

　写真の新人は女の子ですが　仕事は頑張っています!!

　松茸のアドバイスを求められ　アドバイスを行って来た1例です。

　受賞作品

　先日　「静岡・神奈川　料理の祭典」が行われました。和心紡のメンバーも

数名参加致しました。

　画像は　両県の1位　県知事賞を受賞しました料理です。