器を変えるだけで和心紡ブログ

器を変えるだけで

2015年02月08日 (日)

　見栄えが全然変わってきます。

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2015年02月08日 (日)

　ボリュームが有り　生好きにはたまりません。

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2015年02月08日 (日)

　デザートは大切です。一昔前までは　水菓子「果物」で終わりでしたが　今の

日本料理は　ちゃんと作らないと評価が上がりません。

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2015年02月08日 (日)

　春らしい料理です。

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2015年02月08日 (日)

　株式会社四季様　春の初七日料理　￥10,000のコースです。

　頼まれるお客様もおられるそうです。

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2015年02月08日 (日)

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2015年02月08日 (日)

　社長　経理　企画室　営業　首脳陣そろい踏みです。調理長　かなり緊張してい

ました。

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2015年02月08日 (日)

　株式会社四季様の　春初七日料理試食会へ伺ってきました。

　当日は　快晴でしたが　風は冷たかったです。前日降った　雪が残っていまし

た。

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2015年02月08日 (日)

　デザートです。宿こだわりの　人参のアイスが入っています。作る際　人参が

余りにも甘いので　砂糖を入れないで作っている　こだわりデザートです。

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2015年02月08日 (日)

　先付とお椀です

　先付は　猪肉です。お椀は　春らしく　土筆が入っています！！

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