和心紡ブログ

御椀

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 「蛤吸い」乳白色の汁がはられていました。上にかかっている 花鰹がとても良

いアクセントになっています。
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先付

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 今回は 大江調理長の 計らいで 特別献立を出して頂きました。
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勉強会

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 昨日 パークハイアット梢さんで 勉強会を開催いたしました。今回は 新メン

バーが 多数参加致しました。
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絶景

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 箱根吟遊様から見る景色は 絶景です。旅行で 訪れるお客様は皆さん 感動さ

れると思います。伺った当日は 靄がかかっていて とても幻想的でした。
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箱根 吟遊様

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 仕事で 箱根吟遊様へ行って来ました。館内の画像です。
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信頼できる人

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 最近 知人の紹介で 知り合った職人と話した所 考え方が一緒の人と出会いま

した。今後 協力してやっていければと思っています。先日は 和心紡の仕事に 

同行してもらいました。
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