和心紡ブログ

　病気回復後　逢う人逢う人　皆さん　手術は成功したの？と　聞かれますが　手

術はしていません。手術しないで　完治した事を　伝えると　大抵の人は　びっく

りされます。

　問い合わせ（相談）が有り　和心紡が持っている情報を　提供させて頂きました

ところ　相談者にびっくりされました。

　新宿まで　行っていました!!少し　涼しくなったような気もしますが　太ってい

る私は　汗だくです。何時も　外出時は　タオル地のハンカチを　2枚持ち歩いてい

ます。

　料理で　ファンを増やす事!!どの様にして　ファンを増やすのか？サービスさん

と　調理場の連携強化が一番と思います。流行っているお店や宿は　リピーターが

凄く多いです。リピーター　＝　ファン　です!!ファンを裏切らない事!!

　良く「どうしたら料理の評価が　上がるのか？」と　質問を受けますが　簡単に

言いいますと「お客様の立場になれば良いと思います」と答えます。どこの地域の

どういう方に　来ていただきたいか？を考える事です。例えば　ホームページを良

くするとお客様が増えると思っている方がいると思いますが　上がるのは　成約率

です。一番は　ホームページを見て頂く方を　増やす事だと思います。そこを　考

えれば　自ずと答えは出て来ると思います!!料理もそうです!!