和心紡ブログ

　今日は　台風が過ぎたのか　とても暑かったです。ただ　季節は秋です!!

　出張途中の　平塚駅で下車して　友人とお茶をしました。久しぶりなので　話が

弾みましたが　出張の途中なので　又　会う約束をして　別れました。

　最近　ブログを見て　問い合わせを頂く事が　多いです。アクセス数も　凄く

増えました。

　いつも　私が勝手に書き込んでいる　ブログを見て頂き　有難う御座います。

　最初から最後まで　手を抜かない　料理です。

　コメントはいらない料理です。高級宿ならでは御飯。結構　松茸が入っていま

す!!

　「赤城鶏と無花果」の酢の物です。酢の物に　果物を使うあたり　女性を　意識

した料理だと思います。

　「増田牛炭焼き」肉を炭で焼くあたりが　宿の料理に対しての姿勢が　うかがえ

ます。

　食べてみたくなる料理です。

　岩魚の姿盛り　炙りギンヒカリなどなど　川魚で　仕上げて有ります。やえ野さ

んの　こだわりを感じる料理だと思います。

　宿が　山の中に有り食材が　少ない中　とても工夫された料理だと　思います。