和心紡ブログ

　箱根で　良い話が出来　帰宅するロマンスカーで夕食です。たいめいけんのとん

かつサンドをいただきました!!

　ご依頼が有った　高校学校回り（調理長と）今日は　小田原市内2校を廻って来ま

した。就職担当の先生に　募集の挨拶をして　歓談しました。　反応は良かったで

す。学校回り終了後　旅館青年部全国大会（群馬）を終え　帰宅した専務と　新事

業について打ち合わせをしました。来年　旅館OPENを控えているのに　次の事業を

考える　専務は　凄い人です。

　和心紡に対し　全面的な協力を要請していただきました。和心紡として　腕の見

せ所です!!!!!

　今日は　昨夜帰れなかったので　出張先より　新幹線を乗り継いで　小田原に入

ります。小田原での業務内容は　和心紡会員の調理長と専務の依頼で　新卒募集の

為の高校周りをします。

　昨夜　帰京して資料作りをする予定でしたが　打ち合わせが長引き　帰れません

でした。　

　仕事柄　若い料理人から　相談を受ける事が度々あります。

　話を聞いていて思う事は　理想（目標）はあるが　理想を　どうして実現するか

を　考えていない（考えられない？）人が多いです。理想を　達成する為の　道の

りを決める事が大切だとアドバイスします。理想が高ければ　修業も辛いです。