和心紡ブログ

　先日　若い子に逢った時の話しです。

　その子は　頑張り屋さんで　上を上を目指していると言う事が　手に取るように

わかる子でした。ただ　自分に　テクニックや技術をつける為なら　周りは犠牲に

なって良いとはっきりは言いませんが　そのような事を言いました。

　私の考えですが　料理人は　確かに技術者でありますが　サービス産業の一つで

も有ります。周りを思いやれない人に　お客様を感動させたり　良い料理提供は難

しいと思います。もっとその辺を磨くよう　アドバイスをしました!!

　昨夜　吉祥寺で面接の為　雅楽舎会議後　19時宇都宮から　次の打ち合わせ場所

吉祥寺へ向かい　22時～面接を行いました。

　面接終了後　自宅に着いた時は　日にちが変わっていました!!

　雅楽舎代表の孫田先生　副代表の山田社長　そして私。

　まずは　お互いの活動報告や　雑談から会議はスタート　そのうち　色々な具体

的な案件の話しに入り　来年度（4月以降）の　活動目標を決めて　解散でした。

私は　両名と同じ　雅楽舎会議に参加する事は　大変勉強になり　いろいろ夢が持

てます!!大変有意義な時間です!!　　

　
　餃子で　静岡県の浜松と争っている　宇都宮!!駅前広場には　餃子屋さんが並ん

でおり　その中で　断トツの一番人気は　「餃子みんみん」さんです。凄い行列で

す!!

　昨日　午前中池袋で打ち合わせを行った後　雅楽舎会議に参加するため　池袋駅

で湘南新宿ラインに飛び乗り　宇都宮へ向かいました!!車中　会議で打ち合わせを

行う　資料に目を通して　打ち合わせ漏れが無いよう頭に入れながら向かいまし

た。