和心紡ブログ

　9月重陽の節句と言う事で　菊しんじょうです。今年最後の　節句月です!!

　大皿に　2人前の盛り込みで提供します。「地豚ヒレ肉おかき揚げ、無花果風呂吹

き風、長芋とんぶり和え、柿と栗、山女柚庵焼き」です。

　ご契約先の　群馬「山水」さんへ　9月料理打ち合わせの為　伺って来ました。ご

契約では　一泊で料理の試作作り　試食等を行うのですが　昨日は　日帰りとなり

ました。