和心紡ブログ

　ご契約様から　ご相談メールが来ました。

　ご相談の内容は　正月の予約キャンセルについてでした。前回　正月の予約の

キャンセルが　正月寸前に入りその後　客室が空いてしまって困ったそうです。

防止策がなにかないか？と言う内容です。

　私の経験を　一応　対応策として回答の　ご返信をしました。今日から　一泊で

出張なので間に合ってよかったです!!

　雅楽舎の　忘年会は　私にとって　熱い夜となりました。

　孫田代表　山田社長と　改めて　一緒に会社を立ち上げて　良かったと再認識し

た夜にもなりました。これで　いち料理人ではなく　何か　傷跡が残せる料理人人

生　真面目で頑張っている人を助ける事が人生がおくれると思いました。私も　55

歳で残りの人生は　そんな人生を送りたいと思う夜になりました。

　一昨日　雅楽舎会議で　雅楽舎設立メンバーの一人である　フィネスコ社長の

山田社長の一言に　感動をしました。

　「経営を助けるのではなく　事業を助ける事が重要です」と言う発言です。山田

社長の　熱い一言です!!この言葉には　奥深い意味があると思いました。