和心紡ブログ

　和心紡の　来年度（4月以降）の契約を　考えています。

　今　和心紡には　有り難い事に　いろいろな話が持ち込まれていて　先日の　ホ

テレスの際にも　さまざまな　お声を掛けて頂きました。

　全てのお話を　受け入れるには　和心紡自体の　体制が整っていません。私が考

えている事は　皆様から　頂いた有り難いお話全てに答えられるように　来年度は

和心紡の体制強化と　新事業を中心に　活動をおこなっていければと思っていま

す。

　感覚で話をすると　トラブルの素です!!

　先日の　ご相談者が　話された内容は　以下の通りです。「調理長の仕入れがお

かしい・おかしい理由は　売上がそんなにないのに　仕入れが多く感じる」と言う

内容でした。

　まず　売上がそんなにないと言われたそんなにが　感覚です。実際　売上金額か

集客人数で話が出来ていない事　仕入れが多いと言う箇所は　原価がはっきり決

まっていなく　いくら多いと金額で言えない事が　感覚です。

　こんな調子で　直接　経営者と調理長が話をすると　話しは平行線で　必ず　ト

ラブルになります。

　不明点が有る場合は　調理長に　原価が　これだけ多いと　はっきりした金額で

伝える事が重要です!!

　感覚は　人によって違うので　話をする場合ははっきりした情報の元で　話をす

るべきです!!