肉料理
2019年03月11日 (月)
先日 肉料理についてのご相談のお問い合わせをいただきました。
和食では 洋食さんに比べて 肉料理は少ないような気がしています。日本は海
に囲まれていて 運搬するのが船が主流だったので 港を中心に栄えたようで
魚料理については 沢山有ります。
地産地消をコンセプトにした 山にあるお宿さんは 肉を使わなければなりませ
ん。そこで ご相談が有ります。
肉料理は 未知の領域なので なんでもチャレンジする事が重要です。頭を 柔
らかく考えられる事を お薦めします。
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こんな相談も
2019年03月11日 (月)
昨夜 お問い合わせをいただいた方の ご相談は 食用花の件でした。
私的には 面白ろそうでしたので すぐに コメントを返しました。相談の お
題をいただいて 私が イメージが出来れば 直ぐに アドバイスを返しますが
そうでは無い時は お時間をいただいて 知人達に協力を仰ぎ 回答をさせてもら
っています。
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和菓子店カフェ
2019年03月11日 (月)
熱海駅の 新しくできた駅ビル内にある 和菓子店カフェで 昨日 ご相談を受
けました。
ここのところ 熱海も復活をしたようで お客様が 多数来ているので カフェ
内も大変混んでいて ゆっくり話をすることろでは無かったです。
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56歳
2019年03月11日 (月)
昨日 おかげさまで 無事に 56歳の誕生日を迎えました。
知人が ささやかながら ケーキを持って駆けつけてくれて 誕生日会を催しま
した。先日の 血液検査の結果も 良好でしたし 今年一年 気を入れて頑張りま
す!!
久しぶりの ケーキは美味しかったです。
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暴風雨
2019年03月11日 (月)
昨日の朝は 画像のように 気持ちの良い朝でしたが 今日は 一転 暴風雨な
のか 伊豆は 朝を 迎えました。
天気予報では 午前中 暴風雨は続くと言ってましたので 伊豆に来られる方は
気を付けたほうが よいと思います。
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