和心紡ブログ

　料理改革を行う時　仕入れ業者さんとも打ち合わせをします。

　通常　仕入れができるものが　地方によっては時間がかかったり　入荷不可と言

う事も有ります。地方の職人さんの苦労がわかります。

　私が　考えたアイデアを　いかにも自分で考えたように話をして　失敗をした方

がいるとの　情報が入りました。

　私の　アイデアの上っ面の話を聞いて　ご提案をしてもうまくいくはずが有りま

せん。なぜ　そんな事が出来る人がいるのか　気持ちがわかりません。自分の身に

ついたもの以外は　背伸びをしない方が自分の為だと思います。

　午前中に　お茶の水で　打ち合わせをしました。

　打ち合わせの相手は　若い経営者の方でした。若いのに　しっかりとした考えを

持っているので　凄いな～と感心しました。今の　気持ちを維持しながら　今後も

活躍をしてもらいたいです。

　今朝の都内は涼しいです。

　いよいよ明日から　2泊で試作をするために　出張です。準備は大体出来ていま

す。