大事な事
2019年04月24日 (水)
料理お披露目会の当日は 団体のお客様も 入っていました。
団体のお客様30名と お披露目会の参加者20名で お店は 大混雑で 活気があ
りました。従業員には苦労をかけますが お店には活気が必要です。
駐車場が混んでいると言う事は 大変な販促効果を生むと 私は思っています。
仕事的なには 大変ですが 多少だったら無理をしてもやるべきだと 私は思って
いて大事な事です!!
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癒し
2019年04月24日 (水)
私の 出張先での癒しは 時間を作って 自然を見る事です。
東京生まれの東京育ちの私は 自然が大好きです。出張先では 予想を超える問
題が発生したり また 約束をしていた事を 守っていなかったりする事が有るの
で 予定をしていた事が出来なく ストレスが発生します。こんな時は 頭をクー
ルダウンさせる意味でも 自然を見ることは良いと思っています。今回は 鬼怒川
を 橋の 上から覗くと 鵜がいて川魚を狙っていました。
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お披露目会
2019年04月24日 (水)
月曜日と火曜日の2日間 料理お披露目会の為に 仲間と一緒に 行ってきまし
た。
今回 新料理の試食会ではなく お披露目会と言う意味は 成功報酬の契約だか
らです。成功報酬とは 計画以上に結果を出した場合に 頂くという事です。それ
までは 全てをこちらの持ち出しです。世間でいう 歩合制みたいな事です。
今回 成功報酬契約をしたのには 私なりの狙いと考えが有ったからです。狙い
や考えについては追々 話をするときが来たら お知らせをします。
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