和心紡ブログ

　私は　仕事柄　いろいろなグループを見る事が有ります。

　各々は　技術力もあり　センスも良い　考えも良い　そのような人達が集まり　

皆で　理想を話しています。その理想は　聞いている私も　素晴らしいと思いま

す。

　ただ　それを実行に移していける　グループは少ないように思います。

　大枠を作り　戦略を作り　メリットとデメリットを出し　いよいよ実行です!!実

行をしたら　やりぬいて頂きたいです!!やっているうちに　考えてもみない敵が現

れますが　必ず　乗り越える方法は有ります!!

　料理の修業をしている人へ

　技術を磨く事は大変重要ですが　是非　人間性も磨いて欲しいです。決して　自

分本位にならず　人の気持ちもわかる職人になって欲しいです。又　礼儀も大切に

して欲しいです!!

　池袋での　打ち合わせは　先日　紹介をされた社長でした。

　今日は二人で話をするのが　初めてでしたが　先方の社長は　私の事を噂として

いろいろと聞いていたらしく　私の自己紹介は不要でした。私も　話をしていて信

頼ができる社長だと思い　今後は　今日をスタートとして　仲間作りをしていきな

がら　一緒に仕事をしていこうと言う事になりました。もうすでに　いくつかの　

仕事の仕組みは　見ています!!

　今回　知り合った社長との仕事は　行政に関しての仕事が多くなりそうです!!　

　昼の　待ち合わせ場所　「椿屋珈琲池袋茶寮」に向かいました!!

　この喫茶店は　私が　打ち合わせで使用をする場所として　一番多く利用をさせ

てもらっています!!

　下北沢での　打ち合わせ終了後　一旦家に帰り　その後　打ち合わせの為に　池

袋迄出ていきました!!

　下北沢では　友人と逢い　友人の話を聞くと　友人の娘さんは　パティシエを

希望らしく　今後　どのような道？を歩んだ方が良いと聞かれました。

　私は　パティシエ業界がどのようになっているのか？わからないので　一旦持ち

帰って調べてから　友人には　回答をする事にしました。

　午前中の　早い時間に　下北沢まで行って来ました。

　まだ　出勤や通学の時間だったので　混雑していました。