和心紡ブログ

　今日　打ち合わせをしていると　仲間から　残念な情報が入ってきました。

　仲間からの情報では　売り上げが半減以下になり　社長が焦っているお宿さんが

有ると言う内容でした。そこのお宿さんは　以前　和心紡も一緒に仕事をした事が

有り　今では　だいぶ　疎遠になっていたお宿さんです。あの温厚な社長さんが

荒れているらしいです。

　なんとなくですが　売り上げが下がった原因は　私には　わかるような気がしま

す。

　神田では　和心紡の会社説明をしました。

　最近　和心紡の業務に興味を示してくれる方が多く　大変　光栄に思っておりま

す。今日も友人からの紹介で　お逢いしました。

　お逢いした方が　和心紡の　考えと一緒でしたら　仲間という形で　仕事が一緒

にできればと思っております。

　今日は　午前中　請求書作成をして　メールや郵送をしました。

　午後から　寒い雨の中　神田駅へ向かいました!!

　正月献立打ち合わせ後　器と懐石盆の　ご相談があったので　カタログとサンプ

ルを見ながら　私がイメージをする事の　アドバイスをさせてもらいました。

　今回　訪問をしたお得意様と　正月の献立の打ち合わせを　おこないました。

　11月訪問時に　正月の献立打ち合わせをする事は　恒例になっています。この時

期に　正月の打ち合わせをする事は　早くはなく　大切です!!

　群馬出張中に　知り合いから連絡を貰い　ある温泉地の情報が入ってきました。

　情報が有った温泉地の現状は　温泉地全体が　だいぶ寂れてしまっているそう

で　街に全く活気が無く　温泉地の経営者の人達は　諦めムードだそうです。

　

　施設を見学した後　現地のスタッフの皆さんと　いろいろと意見交換をしまし

た。

　施設の運営は　第３セクターがやっているそうで　第３セクターが運営をする

大変な部分も　スタッフの皆さんに　聞かせてもらいました。また　コンサルタン

トの先生が入っているらしく　そのコンサルタントの先生の事も聞かせてもらいま

した。

　会話は　約２時間くらい続き　会話の最後に　現地スタッフさん皆さんからの

要望で　今後　交流をしていくことが決まりました!!

　お宿さんは　最近　離れを２棟増設したばかりで　その中を特に良く見せてもら

いました。

　施設は　見た目　綺麗に造ってありましたが　細かい部分や動線の部分で　あ

れっ　何でと思う部分が　沢山ありました。設計士さんは誰だかわかりませんが　

私が　あれっと思った部分を設計士さんに　直接　聞いてみたいと思いました。

　昨日　現地での試作作りと試食会を終えてから　お得意様のお宿より　更に奥に

ある町の施設へ　視察の為に　庵主と共に伺いました。

　施設の軒下には　干し柿が干して有りました!!

　食事は　「舞茸焦がしバターご飯」です。

　アクセントに　柚子胡椒を添える予定です!!