和心紡ブログ

　5時45分に始まった競りは　8時15分に終わりました。約　2時間30分が競りをお

こなっていた時間です。

　魚の画像は　後日　ブログで紹介をします。

　競り後　水産会社さんと　今後の事について話をして　9時には　沼津港を出まし

た。

　楽しい時間でした。

　5時45分　場内にアナウンスがあり　いよいよ競りの開始です!!

　競りは　4か所くらいが同時に始まり　仲買人は威勢よくい声をかけて　少しでも

漁師さんの為に高値で売ろうとしています。人気の　魚は　仲買人の声と　競り人

の声が一段と大きくなり　時には怒号状態です。

　また　人気がない魚は　皆さん　笑いもでながら競りを　おこなってました。

　沼津市場では　競りが　5時45分から始まります。

　その前に　大かた競り場に並んだ　魚を　皆さん　品定めをしています。皆さん

魚が並ぶ前までは　冗談などを言って　じゃれて居たのですが　魚が並ぶと　目は

真剣です!!

　魚の腹をさわったり　エラの中をを覗いたり　背中の厚みを見たり　肴に傷がな

いかなど　皆さん　おのおの見方で　チェックをしていました。それだけでも　見

ていて楽しかったです。

　今朝は　3時に起きて　沼津市場へ行ってきました!!

　道中　満月の月が綺麗に見えていて　とても感動的でした。沼津市場へは　私が

伊豆長岡の旅館で　料理長をしていた依頼の訪問です。通常　熱海のアパートから

沼津市場へは1時間以上かかりますが　今朝は　30分ちょっとで着いてしまいまし

た。信号待ちが　全くと言っていいほど無く　他の車も走っていないので　早く着

きました。

　この時期　沼津市場には　トロールの魚も揚がってくるので　魚種も増えて　楽

しみです。

　ちなみに　世間で　深海魚と言う言葉をよく聞くようになりましたが　深海魚は

水深何メールより下の所から獲れる魚を深海魚と言うか　皆さん　解りますか？

　答は　深海200メートル以下です!!200メートル以下から獲れる魚を　深海魚と

言います!!豆知識でした!!

　昨夜も　打ち合わせが長引き　帰宅が遅くなり　夕食は　コンビニの弁当です。

　コンビニも　今　深夜営業が無くなるかもといわれていて　夜　もし　正式に営

業をしなくなったら　遅くなった日の　夕食を考えないとと　思います。

　私は　個人的に　コンビニの深夜営業は　助かっています。ただ　経営者の立場

になると　しょうがない部分もあると思います。

　水産会社さんでの　長時間の打ち合わせが終わり　港に出ると　富士山が見えま

した。

　富士山には雲がかかっていましたが　綺麗でした。富士山を見て　改めて　静岡

に来たんだな～と思いました。

　沼津港にある　大手水産会社さんに　打ち合わせの為　寄りました。

　こちらの会社の部長さんは知り合いで　その部長から　水産会社さんの現状と　

今後について伺い　和心紡として　お手伝いができる内容を　ご説明をしました。

　部長とは　お互いが若い頃からお付き合いがあり　先方は出世をして大手水産

会社の部長になり　私は　小さな会社経営者になり　今回の話になりました。一通

り打ち合わせが終わり　その後は　昔話にもなり　話は友好的にすすみ　長くなっ

てしまいました。

　次回は　水産会社さんの　専務さんと会談をする予定です!!

　沼津港にあるお店で　一番人気のお店が　丸天さんです。

　丸天さんの中で　有名な料理が　画像に有る　搔き揚げどんぶりです。インスタ

映えする料理で　このボリューム感がある料理が　一番人気と聞いています。

　料理はアイデア次第ですね!!

　沼津港にあるグルメの名店です。

　昨日は　平日だったので　昔ほどの人はいませんでしたが　観光バスは来ていま

した。

　沼津港まで　足を延ばしてきました。

　沼津湾を遊覧する船には　観光客が結構乗っていました。