和心紡ブログ

　昨年の台風で　大打撃を受けた　千葉県成東から　今年も　美味しい「苺」が

届きました。

　味も　例年通りの甘い苺です!!

　作田苺園さんのイチゴ味は　今年も　間違いないです!!

　大打撃に負けないで　頑張って欲しいです!!

　秩父の帰りに　池袋で　打ち合わせをおこないました。

　相談の内容は　インパクトのあるメニューについてでした。現料理の　画像を見

せていただき　私が　お客様だったらと言う感じで　アドバイスをさせてもらいま

した。

　私の　アドバイスが　ご相談者の　参考になると良いのですが・・・

　帰りも　同じ型の　レッドアロー号でした。今回は　新型のレッドアロー号には

乗る事ができせんでした。

　お茶とお結びをいただきながら　相談者と　今後について　いろんな話をしなが

ら　帰京をしました。

　いろいろと　視察や　画像にはない所も含めて　秩父を散策してきましたが　駅

前を含め　お客様が多数来ていると言う情報とは　あれっ???と言う感じでした。

　秩父ファクトリーさんのレストランで　使用されているチーズも　秩父で作って

いるという事だったので　そのお店に行ってみました。

　お店は　工房と販売所が　一緒で　工房内も見る事が出来ます!!

　理想のお店です!!

　月曜日から木曜日までは　チーズを製造しているらしく　販売日は　金曜日　土

曜日　日曜日の　3日間だけだそうです。今日　お客様が車で　多数　来ていまし

た!!

　お勧めは　「ルビー」と言う商品名です!!

　醸造所では　ワインの販売をしていませんが　すぐ近くに　販売店とレストラン

が有ります。

　今回は　レストランには入りませんが　地元にこだわった美味しそうなメニュー

が　多数　有りました。

　販売をしているワインの中に　同じ　秩父にある　知る人ぞ知る　秩父蒸留所さ

んとのコラボワインが　本数限定で　販売をされていました。秩父蒸留所は国産ウ

イスキーを造っている会社で　現在　入手困難と言われている「イチローズモル

ト」を造っている会社と言えばわかる人もいると思います。

　店内は小さいですが　非売品のワインが　多数ありました。

　秩父で　ブドウを育て　その葡萄で　ワインを作っているそうです。

　画像には有りませんが　ブドウ畑が　結構な大きさで　醸造所の横に有ります。

　時間で　醸造所内の案内が有りますので　興味がある方は　HPで調べて行ってみ

て下さい!!

　今日は　ご相談者からの依頼で　ご相談者と一緒に　池袋から　レッドアロー号

に乗り　日帰りで秩父まで出掛けていきました。

　私が聞いている　秩父の情報では　お客様が増えていると言う噂です。

　今朝は　久しぶりに　暖かい朝を迎えました。

　日中も　暖かいそうです!!