新たな依頼
2020年04月06日 (月)
帰京後 最初のご相談は 東京駅近くの喫茶店で 打ち合わせをしました。
ご相談者は ご相談の内容を 資料にまとめて持参をしていました。こんな事は
珍しいです。
ご相談の内容を資料にまとめて頂くと 私も 大変わかりやすいです。
ご依頼を 引き受ける事にしました。
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がらがら
2020年04月06日 (月)
熱海での 仕事が終わり 都内での打ち合わせの為に 新幹線で帰京をしまし
た。
普段の月曜日は 帰りの観光客でいっぱいの熱海駅新幹線ホーム 新幹線車内
東京駅 その全てが 気持ちが悪いくらい がらがらでした。
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アドバイス
2020年04月06日 (月)
今朝 伺ったお宿様の 女将さんから 今 新型コロナウイルスの影響で 宿泊
客が減ってきている。何か 売り上げをあげるアイデアはないかとの ご相談が有
りましたので 私が 考えた売り上げUP案をお伝えをしました。
アイデアをお伝えをしたところ 女将さんと支配人さんから どうしてそのよう
なアイデアが浮かぶのかとの ご質問が有りましたので 私が 普段 在京時に聞
いた話や 現場へ伺った際に見た事 両者を考え アイデアにしています。
私が ご提案をしたアイデアがお宿様の 役に立てば良いと思っています。
皆様!!新型コロナウイルスが流行っているから 駄目だと諦めないで すこし
考えれば 必ず 良い対応策が出てきます。
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ご依頼完了!!
2020年04月06日 (月)
今朝 伺ったご契約様からのご依頼は 調理場人事の総入れ替えです。
総入れ替えと言っても 元調理場の人達3名が皆さん揃って退職願いを出した
と言う事で 新しい調理場スタッフを探して 3名揃って 入れ替えたと言う事
です。
途中 いろんなことが有りましたが 無事 ご依頼を受けた仕事は 問題無く解
決をして 今日が 新しいメンバーの初出勤日と言う事で 私も 立ち合いに行っ
て来ました。
女将さん 支配人さんが 喜んでいたので 私も 良かったと一安心です。
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新型コロナウイルス対策
2020年04月06日 (月)
伺ったご契約様のお宿様では 入口に 新型コロナウイルス対策用の アルコー
ル消毒液が 備え付けられていました。
また レストランの席は お客様毎に 皆様 離れて座って頂けるように 案内
をしているそうです。
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冷え込んでいます
2020年04月06日 (月)
伊豆は 今朝も 良い天気ですが 陽が落ちると 冷え込むので 東京を脱出
して 伊豆に来られる方は 上着を一枚多く 持ってきた方が良いです。
今 朝の6時ですが これから 仕事をしに行ってきます。
今朝の 仕事が終われば 帰京をする予定です。
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