和心紡ブログ

　今日　和心紡の相談役でもある　全日本技能士連合会副会長の檜山さんから　公

益社団法人日本調理師連合会の　師範推薦の話を貰いました。

　檜山副会長は　公益社団法人日本調理師連合会の設立メンバーでもあるので　推

薦枠を持っており　それを　頑張っている料理人を推薦したとの思いで　私に　連

絡をしてくれました。

　ただ　頑張っていれば誰でも良いと言うわけではなく　専門調理師免許取得が

最低の条件です。

　私は　早速　和心紡のご契約様　お得意様　関係者に　メールでご連絡をしまし

た。

　先日　ホテルで　お逢いをしたご相談の話ですが

　ご相談から　いろいろな話を伺い　「あなたの考えている常識は　世間の常

識？」と思う事が有りました。

　私は　料理と言う職人の世界で　社会人として育ってきたので　ある意味　常識

が特殊かも知れませんが　先日　お逢いをした方の常識は　私には　理解が難し

かったです。

　以前にも　失敗をしたので　贈り物をしたのにと言う方がいましたが　私は　贈

り物をする前に　謝罪の連絡が先ではないかと　お伝えをした事が有ります。その

次は　訪問をして直接謝罪を伝えた方が良いとお伝えをしました。

　常識と言う言葉難しいです!!

　先日　叔父の葬儀の際　久しぶりに逢った従兄弟が　画像のようなポルシェに

乗って来ました。

　少し前までは　ダイハツの営業をしていたのですが　今は　退職をして新しい仕

事をしているそうです。

　一昨日の　ご相談は　相談者の事業に必要（長けている人）な人材の知り合いは

いないのか？と言うご相談でしたので　私は　私の関係で　その方面に強い方を

探して　ご相談者の目の前で　連絡をして　ご相談者と私の友人を繋げました。

　ネットワークを活かすと　ご相談者の問題の解決になります!!

　相談の中で　情報は多数有るが　なかなか仕事（売り上げ）に繋がらないと言う

ご相談が有ります。

　私は　言うべきことは主張をするべきと考えています。それで　話が無くなくな

るようなら　最初から　縁が無かったと諦めても良いのではないか＞と思っていま

す。

　今日の　ご相談も　こんな内容でした。

　いつまでも　仕事になるのか？わからない案件を　引きずっていると　新しい

チャレンジが　やりにくくなると思います!!

　

　知り合いの社長から　せどり事業への　お誘いを貰いました。

　せどり事業は　リスクは少ないですが　情報と信頼が重要になると思います。

　私は　一旦　考えさせてもらいたいと　お誘いをしてくれた社長に伝え　今は　

思案中です!!

　昨日は　暑く　すっかり陽に焼てきました。

　畑作業中　相談の連絡や　打ち合わせ日程の件での　連絡を結構もらいましたが

それが　私にとっては　良い休憩時間になったで　助かりました。

　作業小屋の中は　涼しいです!!

　今回　玉葱を収穫した後に　右から　万願寺唐辛子　オクラ　落花生を　それぞ

れ　３苗ずつ植えてきました。

　万願寺唐辛子とオクラは上手くいくとは思っていますが　落花生は不安です。た

だ　落花生は有名な千葉で育てるので　近くの農家さんにアドバイスは聞こうと

思っています。

　今回は　長葱の種の収穫もおこないました。

　画像に移っているのは　畑をいつも管理をしている　私の　野菜作りの師匠でも

ある　従姉妹です。

　茄子は　育てるには簡単な野菜です。

　畑の茄子は　花が咲き始めたので　今後　収穫です。

　個人的に　茄子は　野菜の中でも好きな野菜で　献立にもいろいろな茄子料理を

提供します。

　私は　茄子料理で　ただの焼き茄子が一番好きです。それと　干し海老で汁を作

り　含ませたものも好きです!!