本当のプロ
2020年07月01日 (水)
今日 先輩から聞いた話です。
伊豆のとある旅館さんの話ですが 5月6月の稼働率が 7割~8割くらいだっとと
の事。どこもが苦戦をしている中で 驚異的な数字です!!
この地域は苦しいとか どこもが値引きをしているとか言う話は あちらこちら
で聞きますが このお宿は値引きもしないでこの数字をだすなんて お見事です。
本当のプロだと 私は 思います。
先輩から 紹介をしようか?といわれましたが 時を見て 紹介してもらおうと
思います。
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豊漁!!
2020年07月01日 (水)
知人から聞いた話ですが
昨年の12月から始まったシラスウナギ漁ですが 今年は 昨年の4倍程度多く獲
れて豊漁だそうです。取引価格も 一昨年の過去最高値の半額で取引をされている
みたいです。
今年の夏は 私も大好きな ウナギのかば焼きが安価で食べられそうです!!
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山梨より
2020年07月01日 (水)
湯河原で会談中 山梨のご契約様の社長さんより連絡有り 会談を途中で休憩に
して 折り返しの連絡を入れた所 社長さんより 和心紡が考え 和心紡とお付き
合いがある長野の漆器屋さんが仕上げた器のサンプルが 本日 お宿さんに届いた
そうで サンプルを見た社長さんと女将さんは 私の説明を聞いて イメージを
して想像をしていたものよりかなり超えていたと 大変 喜んでいただきお礼を
言われました。
早速 8月には サンプルで届いた器を使い料理をお客様にお出しをしたいので
漆器屋さんに発注をしますといわれていました。
喜んでいただき 良かったです!!
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湯河原
2020年07月01日 (水)
午前中 湯河原で仲間達と 会談をしました。
地元の友人達より 箱根や伊豆の経営者の情報だったり 料理人の情報をを貰い
ました。また 今後 仲間達で仕掛けていく事で このような時期ですが 話は盛
り上がりました!!
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止んだ空きに」
2020年07月01日 (水)
伊豆は 昨日の午後から雨が降り始め 夕方からは雨が強くなりました。それが
一晩中続き朝を迎えました。
今朝 雨が止んだ空きに 散歩をしましたが また 雨が降り始めたの 途中で
引き返しました。
いつもは 朝 8,000歩~15,000歩くらい歩くのですが 今朝は 3,000歩くら
いしか歩けませんでした。
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自然豊
2020年07月01日 (水)
今日は ゴミの収集日なので 雨が止んだすきに 駐車場に落ちている落ち葉や
その他のゴミをを集めました。
ふと壁際を見ると 「沢蟹」が居ました。いつもは姿を見ないのですが 雨の日
になるとどこからか出てきます。前回 見た時より 大きくなっているような気が
します。
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