鯵
2020年08月13日 (木)
秋刀魚の高値が続いていますが 秋刀魚に続いて 鯵も高値が続いています。
秋刀魚も鯵も 今まで庶民の食べ物だったのですが 今後は どうなるのか?
困ったものです。
そのうち 秋刀魚も鯵も 高級懐石料理でしか食べられなくなるのでは・・・
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焼津の人達
2020年08月13日 (木)
焼津の人達とは ずいぶんと久しぶりに逢いました。
焼津は 私が40代の現役の時に 焼津の日帰り温泉施設の食堂を 面倒を見た事
が有りました。その時に 知り合いになった人達です。皆さん 凄く元気で 昔の
まんまでした。
打ち合わせの内容は 春頃に お世話になっているコンサルタントの先生から
依頼を受けている案件の話です。案件の話をした後は 昔話と 再来の要請を受け
ました。
苦労を共にした仲間は 何時までも 良い関係でいられるので 私にとても良い
息抜きの時間にもなりました。
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1時間
2020年08月13日 (木)
昨夜 知り合いから 本日どうしても時間を作って欲しいといわれたので 午前
中の1時間の時間を無理矢理作り 知り合いからの話を聞いてきました。
時間が1時間だったので ご相談者のお悩みの内容を聞き こちらからは お悩み
の内容についての質問をしただけで 1時間はあっという間に終了をしてしまいまし
た。
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調理場訪問
2020年08月13日 (木)
今日は 朝の散歩を中止をして 知り合いの調理場にお邪魔をしてきました。
繁忙期なので 調理場内は忙しく 少しの時間ですが お手伝いをしながら 話
をしてきました。
訪問をしたお宿さんの 本日の稼働率は100%で 満室だそうです!!
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ご契約様訪問
2020年08月13日 (木)
小田原での打ち合わせを終え 電車で伊豆に帰ってきて ご契約様を訪問しまし
た。
今回 訪問をした理由は 4月に調理場の人事を一新した後 繁忙期現場はどうな
のか?と 売上UP案をお伝えする為です。
現場は 上手く廻っていて 一安心です。また 忙しい中 おかみさんと支配人
が時間を作ってくれたので 売上UPの話を伝えました。
約30分の滞在でした。
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面談
2020年08月13日 (木)
小田原で 仲間と情報交換をした後 打ち合わせ場所を変えて 2名の方と面談を
しました。
それぞれの方の 話を詳しく聞き 良い情報やアドバイスができなかったので
一旦持ち帰ることにしました。
自分が理想とする 職場作りや会社を作るには 他人以上の努力と 仲間からの
応援は 必要です。
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情報交換
2020年08月13日 (木)
小田原では いつも 箱根など神奈川の南西部の情報を伝えてくれている信頼の
置ける仲間と 直接逢って話をしました。
電話とは勝手が違い 直接逢って話をすると 新しいいろいろな話がありまし
た。信頼のおける仲間からの情報は とても貴重です。
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小田原
2020年08月13日 (木)
昨日 午前中 熱海市内でご相談を受けた後 電車に乗り小田原へ行きました。
この時期 車の移動は国道が混んでしまい 時間の計算が全くできないので 電
車での移動が良いのですが 昨日は 東海道線で人身事故が発生をしたらしく 電
車が 少し遅れていました。
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