和心紡ブログ

　日中　仲間から　連絡が有り　あるお宿さんの話を聞きました。

　そのお宿さんは　いろいろと困っているので　助けてやってはどうか？と言う内

容でした。

　実際　経営者の方からのご相談なら　考えますが　そうではないので　どうなん

でしょうか？

　仲間には　経営者の方が本当に困って　誰かに相談をしたいと言うまで　そっと

しておいた方が良いと伝えました。

　千葉の畑から家に帰り　野菜を配った後　相談を受けに出かけてきました。

　今日は　熱中症アラートが出てただけあり　兎に角暑かったです。

　今日の相談は　集客についてでした。私は　集客のプロではないので　その事を

ご相談者にお伝えをしましたが　それでもと言われるので　私が　現役時代に経験

をした事を　いろいろとお伝えをしました。

　ご相談者は　メモを取りながら　私の話を聞いていました。

　メモを取るような真面目な人は　きっと問題を克服をして　うまくいくと思い

ます!!

　私の　千葉にいる親戚たちは　みんな建築関連の仕事をしていて　独立をしてい

る　大工さん以外の業種が揃っています。

　今回　その中で　昨年　独立をした足場屋をやっている親戚の話になり　私から

いろいろとアドバイスをしました。

　話を終えると　11月には　親戚一同逢う話になり　従姉妹たちやはとこ達一同が

集まる事になりました。

　畑から親戚の家に車で移動をして　親戚の家でシャワーを借りて　汗を流し　着

替えをさせてもらい　すっきりしました。

　すっきりした後　従姉妹たちと話をして来ました。

　

　畑で作業をしていると　栃木県から　御問合せの電話がかかって来ました。

　詳しい話は　後日　日程の調整をして　直接逢って話をする事に決まりました。

　今日の　畑での作業は　この時期元気で生えてくる　雑草との戦いです!!

　この時期は　朝の涼しい時に　雑草取りや　インゲンやトマト・茄子・ピーマ

ン・モロヘイヤ・赤紫蘇などの収穫を行います。そうしているうちに　陽が出てき

て　一気に気温が上がったので　逃げるように帰って来ました。

　とにかく畑の作業は楽しいです!!

　今日は　自宅を朝6時前に出て　千葉の畑へ行って来ました!!

　帰京後　先輩より連絡を頂き　宿題を頂きました。

　とても　楽しい宿題だったので　楽しませてもらいます!!

伊豆出張の時に　先輩に相談が有るから時間を作って欲しいとの依頼が有ったので

帰京をする途中で時間を作り　先輩からの　相談内容の話を伺いました。

　話を伺い　先輩が抱えている問題の内容が　私に解決が出来そうだったので　少

し時間を貰い　問題の解決をしたいと思います。

　私は　料理業界内では　年下の料理人より　年上の料理人の方との付き合いが　

多いので　先輩の方々に　いろいろと助けられています。

　若い子達と付き合うより　先輩と付き合っていた方が　私としては　凄く楽で

す。先輩たちの世界の方が　まだ　義理人情の世界が残っているので　居心地も良

いです。

　仕事も教えてもらえますし!!アイデアももらえます!!