和心紡ブログ

　出張や打ち合わせの資料を作っていると　連絡が入り　逢いたいとの事だったの

で　始めていた準備が終わるのを待ってもらい　準備が出来たので　連絡を入れて

待ち合わせの喫茶店に　出掛けてきました。

　昼までに　千葉から帰宅をして　シャワーを浴びて　一寝入りした後　今週の

打ち合わせや出張の準備を行いました。

　時間が有る時　少しずつ　準備は進めていたので　短い時間で　一応　仕上がり

ました。

　畑を一緒にやっている　メンバーを紹介します。

　メンバーは　私の従姉妹兄弟　同級生　私の母親と私の　5名と　そのほかに　数

名がいます。

　来年は　苺や　小さい野菜シリーズに挑戦をする予定です!!

　今日は　野菜の収穫はもちろんの事　そのほかに　インゲンの棚を解体・秋野菜

や冬野菜の為の　畑慣らし（鶏糞と石灰を撒いて　耕運機で耕します）と　長葱の

植え替え　雑草取りなどです。

　朝6時から10時まで　作業をしました。

　画像の　野菜は　私達が　大切にしていて　注目度　NO1の　野菜です。

　以前　ブログでもご紹介をした　千葉と言ったらの　落花生です!!

　インターネットで　育て方を調べながら　育てています!!

　こうご期待です!!

　赤紫蘇は　雑草と一緒で　私達が構わなくて　勝手に育ち　勝手に増えてくれ

ます。

　赤紫蘇は　以前　ブログで紹介をした料理がおいしいと思います!!ブログを見て

作った方からも　簡単で美味しいと言う　連絡をいただきました!!

　玉蜀黍は　失敗かも？です。

　玉蜀黍は　種まきが遅れた為　育ちが遅く　一応　実はなっていますが　失敗か

もです。

　これも　貴重な経験なので　来年は　種まきを早く仕掛けます。

　画像の葉だけを見て　育て中の野菜をわかったら　あなたは　プロです。

　答えは　人参です。

　収穫は　まだ先です。

　これも　夏野菜の代表をする野菜です。

　ピーマンは　育てるには　楽な野菜です。ピーマンは　ピーマンだけを刻んで

胡麻油で炒めて　中華の素と醤油だけで　味付けをすると　結構　美味しいです

よ!!ジャコを加えたら　お店でも使える料理に変身です。

　夏野菜の　代表格「トマトとミニトマト」も　作っています。

　私達は　トマトとミニトマトを　茎で完熟をさせてから食べます!!それは　格別

の美味しさです!!これは　自分たちで　作っているから出来る食べ方です!!採って

から熟成をしたものとは　全然違います。

　ちなみに　私は　トマトを生で食べるのは　食べられますが　好きでは有りませ

ん。が　そんな私でも　茎で熟成をした　トマトは　美味しいと思います。