和心紡ブログ

　ご契約様から　次回の訪問日程について　ご連絡を頂いました。

　ご連絡を頂いた　お宿様は　ご契約を頂いた後に　料理コンセプトを大きく

替えました。

　私は　コンセプトを大きく替えたので　その後のお客様の反応が気になっていま

したので　8月の集客も含めて　ご契約様に　近況を伺いました。

　社長様より　8月の集客は順調との事で　お客様の料理評価は上がっていて　尚且

つ　不思議なの事は良い食材を使っても料理原価が下がっていて　純利益が増えた

との事でした。

　お客様には喜ろこんでいただき　お宿様は儲かり　良い事だと思いました。

　まだまだ　改革の道半ばなので　今後も　お宿様にとって良い提案をさせて頂こ

うと思います。