和心紡ブログ

　いま　宿泊施設さん　飲食店さんなどからご相談を受けた際に　私が必ずご相談

者さんにお伝えをする事は　キーワードは“女性客“と言う事です。

　女性客の皆さんに気にいってもらえれれば　経営的には　半分上手くいったとと

言っても過言ではないと思います。

　経営で困っている方がいらっしゃれば　是非　参考にしてみて下さい。

　先日　仲間の社長からの相談で　都市部に大きな空き地が有るが　そこの空地は

3年後に建物を建てる計画が有り　それまでの期間で　何か面白いアイデアはないか

とのご相談を受けました。

　私は　移動型の有る提案をさせてもらいました。

　3年の期限付きだけど　検討をさせてもらう事と　私が　提案した案で動く事が決

定をした場合　協力をして欲しいとの　回答のご連絡を頂きました。

　私は　提案者として　出来る事はさせてもらう事をお伝えをしました。

　昨日　知り合いの鮮魚店さんからご相談を受けました。

　鮮魚店さんからのご相談内容は　鮮魚店さんと取引が有るお客様から　銀だらに

変わる魚を提案をして欲しいと依頼が有ったので　知り合いの鮮魚店さんは　養殖

のカンパチなどいろいろとご提案をさせてもらったそうですが　お客様は　提案を

した魚では　納得されなく困って　私の所に相談をして来たという事だそうです。

　私は　ご相談の内容を聞き　銀だらの替わりと言う事は　焼いても良し　揚げて

も良し　煮ても良しお脂が有る魚を求めていると判断をして　私も　箱根の天成園

で調理長をしているときに使った事が有る　魚をご提案しました。ご相談の連絡を

くれた鮮魚店さんも魚の名前を聞き　思い出したみたいで　その魚を提案すると

言って電話を切りました。結果は　まだ　解りませんが上手くいくと良いな～と思

います。