見つけた「春」
2022年04月23日 (土)
先日 青森出張の時 朝 散歩をしていて「春」を見つけました。
青森八甲田山の朝は 先日のブログで紹介をしたように まだ-3℃なの
ですが そんな厳しい環境にもかかわらず 着実に 春は訪れています。
私はこの季節 山菜の天婦羅を食べるのを楽しみにしています。
蕗の薹は 普通 蕾が膨らむ前のものを食べますが 私は 多少だったら
花が開いていても天婦羅で食べるのは 大好きです!!
蕗の薹を見つけた時 摘み取って 夜 天婦羅にして欲しかったのですが
今回の訪問は 新しい部屋のOPEN料理の打ち合わせだったので 諦めました。
来年は 是非 この季節 青森の山菜の天婦羅を食べてみたいと思います!!
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