和心紡ブログ

　午前中の打ち合わせが終わり　一旦帰宅をして　ご依頼を受けていた試作

料理をご依頼者さんに　自宅の近くに有るクロネコさんから　一斉にまとめ

て　発送をしました。

　冷凍だったり　冷蔵だったりと　手続きに時間がかかりましたが　皆様には

明日　届く予定です。楽しみに待っていてください。

　今日の発想で　レシピ作りは　一段落をしました。試作作りは　自宅の

台所だったので大変でしたが　楽しかったです!!

　感想や　修正が有りましたら　連絡を下さいね!!

　午前中の相談者さんとの話ですが　いろいろと事業につまってしまい　どう

したら良いのかというご相談でした。

　まず最初に　問題点をご相談者に話していただき　解決をしていく順番を

話し合いました。ご相談者さんは　話をしていると　やり遂げるには大変そ

うで自信が無いと言い出しました。今まで　問題を先延ばしにしたつけが

回って来ましたねと　私は伝え　楽をしては問題点の解決はない事も　ご相

談者さんにお伝えをしました。

　問題を作るのも経営者さんなら　解決をするのも経営者さんだと思います。

　別れ際に　私は　ご相談者さんに　本気でやる気になったら　連絡をして

下さいとお伝えをしました。もちろん　私以外で　問題の解決でいい人が

見つかればそちらにお願いをしても良いと思いますとも　お伝えをしました。

　4月頃から　いろいろな料理レシピ依頼があり　イメージが出来た順に

作成をして来ました。

　昨日　打ち合わせ後　帰宅をして最後のレシピを作りました。微調整は

お店によってまだまだ必要かと思いますが　一応　完成をしました。

　明日　ご依頼者に送ろうと思います。

　料理レシピ作りですが　なにせ　自宅の台所で作るので　とにかく　置き

場所に困り　時間がかかってしまいます。食材は　豊洲に行ったりして買え

ますが　調理場が欲しいくらいですが　調理場を借りるほどの依頼数が無い

のと　試作作りは時間がかかります。

　ただ　料理作りは　楽しいです!!