職人探し
2022年08月08日 (月)
今日も 知人からの情報で 伊豆の旅館さん2件が料理長を探していると
言う情報が入って来ました。
最近 こういう情報が 本当に多いです。
和心紡としては 基本 ご契約様しか職人探しの仕事は受けていません。
理由は いろいろと有りますが 現状 仕事を沢山受けていて 対応が
出来ないと言うのが大きな理由です。
若い子達は チャンスだと思います。自分で 後輩やら若い衆を持って
いれば 職場はよりどり状態です。
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評判確認
2022年08月08日 (月)
ご契約様より 鰻を使った変わった陶板焼きのレシピを作って欲しいとの
ご依頼を受け 7月にレシピを仕上げて 送らせてもらいました。
今日 お客様の評判を確認するために 連絡をさせてもらいました。
女将さん曰く 皆さん食べてますよ~と言う回答を貰いました。
絶賛とまではいかなったようなので 少しかえてみようと思います。新作は
難しいですね!!
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