和心紡ブログ

　
　ご契約様より　連絡が有り　牛肉の仕入れ値が上がったそうで　原価の件

で　ご相談が来ました。

　ご契約様の料理は　メインの料理が牛肉なので　困った相談です。

　私からは　ある提案をさせてもらいました。とりあえず　提案をした事を

実践をしてみて　再度　打ち合わせをする事になりました。

　今後　献立の工夫が必要になります!!

　牛肉の高騰の事を　「ミートショック」と言うみたいです。

　昨日　新しくお付き合いを始めた器屋さんと　和心紡ご契約様用の器に

ついて打ち合わせをしました。

　ご契約様の御宿は　今年　新規で宿泊単価￥50,000～￥75,000の部屋が　

5ルームOPENします。その為の器についての打ち合わせです。

　今後　HOTELOPENも控えているので　いろいろとご契約様のご期待に応え

たいと思っています。

　今朝　5時30分に家を出て　池袋駅みどりの窓口へ行き出張用新幹線の

購入済みチケットの変更手続きをおこなってきました。

　日中のみどりの窓口は　大行列で　手続きにかかる時間が全く読めず

仕事に支障をきたしてしまうので　自宅から近くて早い時間から開いて

いるみどりの窓口を探したところ　池袋駅が6時から開いているとネットに

書いてあったので　池袋駅に6時に行きました。池袋駅のみどりの窓口は横の

出入り口が開いていたので中に入ると　もう　すでに6名ほど待っていました。

　夏や連休・年末の電車の席を取ったり　時間の変更は　一仕事になってし

まいます。

　駅ネットを考えないと・・・