和心紡ブログ

　今日　午後の打ち合わせの1件が　ご相談者の都合でキャンセルになり　一応

平日も良いと言われている　キャンセル待ちのお客様に　順番に連絡を入れま

したが　皆さん都合がつかず　自宅での資料作りをしました。

　だいぶ遅れていた　資料作成が　おかげさまで全て終える事が出来て　私と

しては気持ちも　大変　楽になりました。

　自分の能力以上の　仕事を受けると　自分で苦しむ事になりますので皆さ

んも気を付けて下さい。

　今夜は　シャワー浴びて　早く寝ます!!

　午前10時から　自宅にご相談者の方がお見えになり　ご相談を受けまし

た。

　ご相談の内容は　料理原価についてと　メイン料理についてでした。料理

原価については　以前　ブログにも書かせて戴いた事を　お伝えをして　メ

イン料理については　是非　地元の食材を使った料理を提供して欲しいと

お伝えをしました。

　ご相談者からは　地元食材で作ってみるが　もし　上手くいかなった場合

には　協力をして欲しいと　ご依頼を受けました。私としては　仕事ですし

和心紡としても売り上げにもなるので　喜んで仕事は受けさせてもらいます

が　ご自分たちで作られた方が　仕上がった料理に対しての　思入れが　全く

違うと思いますので　頑張ってメイン料理を仕上げて頂きたいです!!

　千葉にいる　建築関連の仲間達から連絡が有り　千葉の上総一ノ宮にある

私の同級生のお店へランチを食べに行ったそうです。

　たまたま　今回　仕事の現場が　私の同級生の店の近くだったそうで　ラ

ンチをみんなで食べにお邪魔をしたそうです。　

　同級生のお店は　千葉のブランド豚「はやしポーク」が流行る前から　使

用をしていて　名物料理は「トンテキ定食」です。

　千葉の建築関連の仲間達は　トンテキを初めて食べたそうで　とても美味

しいと絶賛していました。もっと家の近くに有ったら　通いたいくらいだとも

言っており　仕事に行くのにも　ランチを楽しみに仕事に行っているそうで

す!!

　知り合い同士が　繋がる事は　私としても嬉しいです!!