和心紡ブログ

　今日は　本当　久しぶりに料理人の先輩達と　がっつり料理の話をしま

した。

　貝料理の話　蟹料理の話　リンゴの皮を使った料理の話などなど　内容も

バラエティーに富んでいて　昔の仕事を中心に　3時間くらい話をしました。

先輩たちは昔の仕事を　はっきり覚えていて　先輩達の皆さんの　記憶力に　

脱帽です。

　やはり　料理の話は楽しいですし　勉強になります。　

　出張先より　帰宅をすると　岡山から手紙が届いていました。

　今回は　届いた手紙の内容を見ると　報告書だったので　一安心でした。

岡山県の方とは　少し前に　関西に行った際に　知り合いから　紹介をさ

れた方でした。

　人との繋がりは　大事だと思っています。