計画が
2022年12月07日 (水)
今日受けたご相談は 店舗さんの経営者の方でした。内容は 事業を広げ
た結果 利益が出なくなったという内容でした。
普通 最初の店舗で利益が出たので そのモデルを展開すれば利益が出る
と思い展開をします。また 店舗が増えるので 大量仕入れが可能になり
仕入れ価格交渉が出来て 利益が尚更出しやすくなると言うのが普通だと
思うのですが 店舗展開をしたら出なくなったと なんとも不思議な話で
した。
私は 事業計画表を作って 銀行さんや国庫と話した経験が無いので 詳
しくは話が出来ませんが 簡単な企画を作ることは何度もやった経験が有る
ので私のやり方で 計画を聞いてみました。
私の感では 最初が上手くいきすぎたと思いました。話を聞くと 数字あ
りきで数字に企画を寄せていったという感じでした。私は ご相談者の方に
計画の見直しをご提案しました。計画は 絵に描いた餅ですが 積み上げ式
にすれば 絵に描いた餅にはなりにくいと思っています。
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40年ぶり
2022年12月07日 (水)
伊東の喫茶店で会議をした後 メンバーと雑談をしていると 一人の女性が
席に来て 私に 久しぶりと声をかけてきました。私は 女性の顔を見ると
とても懐かしい顔でした。
懐かしい顔の女性は 私が 料理人として18歳で伊東に来た時に出会った
女性でした。その女性は 何故か現在の私の仕事の内容を詳しく良く知って
いて 頑張って活躍をしているね~といわれました。
その後 その女性と 昔話をいろいろとしました。当時いろいろ付き合い
があった女性たちの ミス伊東 ミス梅娘 その他の方々の その後の話を
教えてくれました。
懐かしかったです。
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過信(決めつけ)が招く
2022年12月07日 (水)
昨夜 伊東の喫茶店で関係者数名で打ち合わせをおこないました。
会議の中で 参加メンバーの一人が いろいろと話をしていたのですが そ
の話の内容が 発言者の思い込みの内容でした。その思い込み発言が原因で
約1時間の廻り道の会議となりました。私は 発言者が調べたうえでの発言だ
と思い聞いていましたが 発言者の過信でした。
このような方はたまにいます。
「人のふり見て我がふり直せ」と言う言葉がありますが 私は 気を付け
ようと反省をしました。
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こんな事が
2022年12月07日 (水)
昨夜 仕事で伊東駅へ行くと 駅の地下通路ですれ違った人の顔にに見覚
えが有ったので 携帯電話でその人に連絡を入れて 今 何処にいるのかと
尋ねると 今 伊東駅ですとの回答が有ったので 階段を降りてくるように
伝え 私は階段の下で待っていると 後輩は私を見つけてびっくりしてまし
た。
伊東駅で出会ったのは 都内の後輩でした。こんな事があるんだな~と思
いました。後輩は 仕事で下田に来ていたらしく 仕事が終わり東京へ向か
う途中の伊東駅で乗換時間が有ったので ビールでも買おうと売店を探して
いたそうです。
こんな偶然な出来事が有りました。
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