後輩に
2023年01月04日 (水)
後輩から連絡が有り時間を作って逢いました。
後輩は 毎年 新年の挨拶に来ます。今回は あいさつの後 悩みがある
というので悩みの内容を聞いたところ 人材が足りない時があるという事で
した。
私は 問題を解決する為に 後輩が働いている地域にある私のネットワー
クを紹介する事にしました。
可愛い後輩が困っている時は力になってあげる事もあります。
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調理人から
2023年01月04日 (水)
知り合いからの紹介で 調理人と逢って話を聞いてきました。
相談に来た調理人は 現在の職場を退職するか?悩んでいるという相談で
した。
調理人から 退職をしたいと思った原因を聞きました。
私からすると 調理人からの話を聞いて 退職を考えてもしょうがないの
かな~と言う内容の話でした。
会社として対応をしないとこのような調理人は増えるのでは?と思います。
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河口湖
2023年01月04日 (水)
日中 河口湖から仕事の依頼が有りました。
随分前に 一度 話が有りましたが その時は 流れてしまいまった方
からです。
河口湖は 中国からの観光客が戻りつつあるそうです。
相談は 海外のお客様と言うより 国内のお客様にうける料理構成の相談
でした。
コロナが有り 海外のお客様だけでは 経営的に不安だそうです。
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最近 困ってます
2023年01月04日 (水)
朝 散歩をしていると 12月の下旬ごろから マルチーズを散歩させてい
る 外国人女性と ちょくちょく逢うようになりました。
何回か 逢っていると 満面の笑みで話しかけられるようになり 挨拶まで
は日本語なのですが その後が 英語になります。
私は 英語が全く話せないので うなずくばかりです。
困ったと思い 散歩をする道を変えてみたりするのですが 逢ってしまう
場合が有ります。マルチーズも尻尾を振って 前足をあげて向かってきます。
今朝は 自宅の近くで逢ってしました。
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