和心紡ブログ

　仕出しを強化した経営者さんと　打ち合わせをして来ました。

　仕出しを始めた当初は　認知不足・営業不足の為に　注文は少なかった

そうですが　ここにきて　注文が　増えつつあるとの報告を受けました。

　今後は　仕出し用のメニューを増やして客層の拡大を図るそうです。

　今日は　仕出しの報告と増やすメニューについて打ち合わせをしました。

　今年の正月は　ご契約様やお得意様などで　営業を初めてやったところが

複数店有りました。

　どこも　好調だったようで　新年早々のスタートダッシュは決まりました。

　また　チラシをしっかりと蒔いたお店や　来ていただいたお客様に　口頭で

宣伝をしたお店も　忘年会は上手くいったそうです。

　ただ　バイト等の学生さん達がコロナ過でも移動が可能になった為に　集

まらなく家族で営業をした所がほとんどなので　金額的には　目標を下回る

という結果になってしまいました。来年は　バイトも早い段階から集めると　

今日　報告の為に逢った経営者さんは力強く言ってました。