和心紡ブログ

　今日は気の合う仲間達との集まりが開催されて　私は予定を空けて　参加

をさせてもらいました。

　料理も豪勢に用意がされていて　楽しいひと時でした。

　今回　集まった仲間達は　仕事は一切関係の無い仲間達だったので　仕事

を忘れて　遊びの話が中心でした。

　私は　アルコールを飲みませんでしたが　仲間達は　楽しいのか？結構な

量を飲んでいました。皆　酒に強いのか　雰囲気を壊す人間は一人もいない

ので　終始　笑いが絶えない楽しい会話ばかりでした。　

　昨日　zoom会議で　料理構成について会議が有りました。

　今回　相談を受けて　構成の改革をする事になったのには　料理原材料や

光熱費や賃金含む環境の価格高騰の為です。

　価格の高騰の上げ止まりは現状見えない中　サービス業をはじめ経営者の方

は　大変な時代です。

　今回　価格を上げる為の　料理構成について　率直な意見を出し合い　目標

とする価格帯が決まりました。

　価格帯が決まれば　それに合わせて　料理構成を変えていきます。

　会議は　時間切れになる程　活発な意見が出て　当初　目標としていた議題

を全て終わらせる事は出来ませんでしたが　会議参加者の皆さんが　納得をす

るという意味では私としては　良かったと思っています。

　皆さん　課題が出たので　次回の会議が楽しみです!!