和心紡ブログ

　店舗さんから　さっぱりとした変わったお通しを提案して欲しいとの　御依

頼を受けていたので　先日　レシピを送り　その後　訪問をして試作作りを

おこなってきました。

　ご提案をしたのは　「白アスパラ豆腐」です。

　これは　私としては　いろいろとアレンジが出来てオリジナルが出しやすい

と思っているので　ご提案をしました。

　付け合わせや　かけるたれなどで　いろいろと出来るので　アレンジ方法も

合わせてさせてもらいました。

　ご相談者は喜んでくれました。