和心紡ブログ

　ここの所連日　御契約様やご相談者の方々から　各県で開発をしたブランド

の魚の入荷が難しくなってきていて困っていると言う相談が急増しています。

　私としても　地産地消を御契約様やご相談者に薦めているので　ブランドの

魚の入荷が無いとなると　山にあるお宿さんの献立は困ってしまいます。

　山梨では「バナベイ」と言う海老を養殖しているのですが　なんでも　地

元には売らずに　どこかと契約をしているとの事　先日伺った群馬では日帰り

温泉施設でなんと「鯖」を養殖している言う話が有ったので　その鯖が買える

のか聞いてもらっています。

　養殖の各県のブランドの魚の入荷が難しいのは　暑さのせいなのでしょう

か？

　本当に　困ったものです。

　御契約様の所へ訪れていた時に　某大手予約サイトさんから連絡が有り

県内で6件の中に選ばれて　無料掲載が決まりました。

　某大手予約サイトさんが各県の中で　90点以上の評価を得ている御宿さん

を出して　その中で更に6件に絞り　それを集めた本を近々出すそうです。

　御契約様は　50代半ばで和心紡と契約をして苦節10年　偉そうに言うつも

りはないですが　良く頑張ってきたと思います。今回選ばれたのは　きっと　

頑張って来たご褒美ではないかと　御契約様と話をしました。これからも　

更なる進化をしていって欲しいと思うのと　和心紡としてサポートしていこ

うと思っています。