色合いも大事
2023年07月16日 (日)
移動中に 御相談者から連絡が有り 前菜の盛り込みについての相談が
有りました。
相談が 電話でしたので 詳しいアドバイスは難しい状況でしたが 献立の
内容を伺い 料理の色合いが良さそうなので 後は 盛り付けを頑張ってもら
えるように アドバイスをさせてもらいました。
今 私はタブレットを持参しているので 料理い画像を送ってもらえれば
画像を見る事とは 移動中でも 可能です!!
料理のご相談際は 画像を送って頂ければ 軽いアドバイスは可能ですよ!!
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物件視察
2023年07月16日 (日)
池袋での打ち合わせ後 次の御相談者の方が 車で迎えに来られ 都下の
物件視察へ行って来ました。
物件は 以前はコンビニをしていたみたいです。
流石 コンビニの後と言う事で 物件は大通りに有り 立地は良いと思い
ました。
広さも有り 店作りがしやすそうでした。
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37℃
2023年07月16日 (日)
今日も 都内は37℃の気温で 暑い一日でした。
朝 9時に池袋のいつも喫茶店で 御相談者と待ち合わせをして 本日の
活動がスタートしました。
最初の 相談の内容は 献立の構成についてでした。ご相談者のコンセプ
トが決まっているので それに 合わせて考えるので会議はスムーズに進み
大方 献立の構成は 御相談者が納得されて仕上がりました!!
スタートは順調でした!!
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企画チェック
2023年07月16日 (日)
御相談者から 今 進めている企画についての 意見を求められました。
私は 最初に 御相談者より資料を送ってもらい資料をチェックし後に
企画についての現状を詳しく伺いました。
説明が 終わった後に 企画がコンセプトに沿って進んでいるか?演出は
上手くできているか?その他について 率直な感想を御相談者にお伝えしま
した。
御相談者からの 反応も想定をして 案も事前に考えていたので 御相談
者からの質問については 全て 回答をする事が出来ました。
このように 企画や事業をチェックする仕事も 和心紡ではおこなってい
ます。
ちなみに 今週の御契約者様訪問でも そのような仕事が入っています!!
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新規事業相談
2023年07月16日 (日)
昨日 新規事業について ご相談が有りました。
コロナ時は 新事業についての相談は全く無くなりましたが コロナが
落ち着いてきたら 徐々に 新規事業についての 相談が ちらほら来る
様になりました。
私は 本業以外でやる 事業については 出来るだけ人手がかからないも
のを お勧めしています。
人手がかからない事業は 大きく利益を得るのは難しいですが 人を探す
手間はいりません。利益を大きく取る場合には 人の手は必要になると 私は
思っています。
どちらを選ぶかは 御相談者の判断になります。
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