和心紡ブログ

　経営をしていると　様々な問題が出てきます。これは　予想をしていても

避けられない場合や　予想を超える場合などあると思います。

　先日は　人材の件でご相談が有り　私としては　ご相談の問題点を根本

から　解決を考えていない方からの仕事については　基本　引き受けない

ようにしています。なぜならばというと　根本の解決をしないと　同じ失

敗の繰り返しなり　それで　私の他の仕事が　引っ張られて　他の方に迷惑

をかけるからです。

　問題は　出来るだけ繰り返さないように　根本の解決をしてもらいまたい

です!!

　新宿で　ご相談を受けました。

　ご相談の内容は　お店をアルバイトの人だけで廻せる料理についてでした。

このようなご相談も多いですね。私が皆さんに言っているのは　冷凍物や

缶詰や乾物を使って美味しい料理もそれなりに出来るので　冷凍品・乾物品

・缶詰・調味料などを上手く利用をして料理を作る事をお勧めをしています。

もちろん　生の野菜や肉・魚も使いますけど…。

　御相談者から　市販品を使った料理を教えて欲しいと言われ　以前　栃木で

同級生が作った料理の画像等をお見せしました。お見せをした料理のほとんど

が冷凍物だと伝えると　ごp相談者の方はビックリされてました。

　昨日の午後は　主治医の所へ検診に行きました。血圧やその他の病気に

ついては今の所　睡眠さえしっかりととっていれば　全く問題は無いと言

われましたが　診察の際に　足が痛い事を伝えると　朝のリハビリを兼ねた

散歩や階段上りをやりすぎなので休むように言われ　朝の散歩にはドクター

ストップがかかりました。

　なんでも　やり過ぎには気を付けましょう!!

　昨日の午前中に　月一度通っている歯のクリーニングへ行って来ました。

歯科助手の方から　歯磨きが綺麗に出来ているとのコメントをもらい　今回

は　歯石もかなり少なくアッという間に歯のクリーニングが終わりましたが　

歯科医師の先生からは　歯石や歯周病は将来の為なので今後も綺麗に取り除

いていきましょうと　初めて声を掛けられました。

　私も60歳なので　認知症の事なのかな～なんて勝手に思ってしまい　笑え

ました!!