回収達成!!
2023年08月22日 (火)
ご契約様が 8月の今日時点で 前期売上目標金額マイナス分の回収を
達成する事が出来ました。
今回 今期が始まり6ヶ月で前期マイナス分の回収を達成する事が出来
た金額は数百万円です。
和心紡と ご契約後約1年の出来事です。残りの 半期で売り上げアド
バンテージを作って 来期に備えたいと思います。
頑張れば結果は必ずついて来ますので 今後も気持ちを緩めずに 頑張
って欲しいと思います。お疲れさまでした。
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献立替え
2023年08月22日 (火)
先日 9月の献立作成の為に ご契約様の所へ伺ってきました。
9月は 毎年 他の月に比べて集客が落ちます。そこで 今回は 9月の
ある企画を仕掛けてみます。この仕掛けの反応が良ければ 他の場所でも
仕掛けてみようと思っています。
今回の企画は お馴染み様限定で仕掛けますので ネット予約には掲載
されません。電話の予約のみです!!
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秋料理
2023年08月22日 (火)
和心紡のご契約様の方々は 7月の時点で企画や秋料理及び滞在料理の方
向性の打ち合わせや試作作りは 全て終わっています。
7月に終わらせる理由は チラシ作成等を使っての周知に時間がかかるから
です。
秋は春同様にいろいろな食材が出てくるので 献立作成も楽しみな季節で
す!!
9月港は 忘新年会・年末企画などや正月料理・冬料理の打ち合わせが始
まります。
こんな感じで 1年が過ぎていきます。
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銀座会議
2023年08月22日 (火)
昨日 銀座会議のメンバーと情報交換会をおこないました。
集まったメンバーは少なく これといって面白い話は有りませんでしたが
私個人は 息抜きはたっぷりとする事が出来ました。
気の合う仲間と 話をする事は精神的にも良いと思います。
メンバーとの話は仕事の話が中心なのですが 昨日は 珍しく政治の話が
出ました。
これについては おのおのの考えが有るので どれが正しいとか言う問題
ではないので答えは出ませんが その中でも 唯一みんなの考えが一緒だっ
た事は 将来の子供達に 今の日本を出来るだけ汚さないで 渡したいとい
う部分でした。
改めて 銀座会議メンバーの人達は 優しいのだと確信をしました。
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