和心紡ブログ

　ご相談者の中に　お弁当屋さんを開業したいというご相談者がおり　その

方が気になっているお弁当屋さんのお弁当を4種類購入をしてきて　私の自

宅で試食をしました。

　ご相談者が　気になっているというお弁当屋さんは　魚を炭火で焼いてお

弁当を提供しているそうです。確かに　食べてみると塩サバの焼き魚は炭の

香りがして美味しいです。私は焼き魚が好きだから贔屓をしてしまうかもし

れませんが　本当に美味しかったですし　ご飯が大盛りだったのでびっくり

しました。

　ただ　気になる点がいくつかあったので　その点を御相談者には　あくま

でも　私の意見という形で　お伝えをしました。

　お弁当屋さんは　場所でも左右されると思うので　その点も　出店の際に

は気を付けて頂きたい事もアドバイスをさせてもらいました。

　千葉に住んでいる後輩に呼ばれ　日帰りで千葉まで行って来ました。

　千葉で会った後輩からの話は　空き家利用の話でした。九十九里にも　空き

家が結構有るそうで　後輩は　空き家の持ち主に頼まれていくつかの空き家の

管理しているそうです。今後も　空き家は増える傾向にあるそうです。

　そこで　空き家を何かに利用が出来ないかという内容の相談でした。

　画像には有りませんが　空き家を数件見てきました。すぐにでも住めそうな

空き家も有れば　朽ち始めている空き家も有ります。九十九里の浜に近い家は

海からの潮風の影響が出ていました。

　後輩も　本業が有るので　空き家だけにかかわっていられないという事でし

た。

　時間が有る時に　考えてみようと思います。

　昨日　ご契約様の調理長から連絡が有り　芸能人の方が来て取材を受けたと

の事です。

　今回　取材を受けたTV局の放映日は9月2日（土）の朝だそうです。

　このタイミングでの取材は　紅葉シーズン　中国観光客解禁と追い風の中

嬉しい取材です。

　テレビを見て来てくれた方を感動させられれば　何人かはリピーターにな

ってくれるのではないかと期待が出来そうです。その為　仕掛けが作れれば

と　私個人は思っています。

　以前にも3軒の取材が有り　リピーターが作れたので　その経験を活かし

たいと思います。