和心紡ブログ

　　今日も　都内で打ち合わせを数件行いました。

　皆さんのお悩みは　本当に色々です。本日　最後の打ち合わせは　

知り合いとの打ち合わせとなりました。打ち合わせの際　知り合い

から　今日は　どんな打ち合わせや相談が有ったのかと言う質問が

有ったので　守秘義務も有るので　話が出来る内容だけを伝えまし

た。

　私の話を聞き終えた　知り合いから　和心紡さんは　毎日が刺激

的ですね。と言われ　言われた私は　本当にそうだな～と思いまし

た。ご契約をいただいている所は　1か所を除いて順調だし　相談の

中にも面白い話も有るし　本当に楽しい毎日です。

　調理人を離れ　20年経ちますが　現役時代とは違った目線で　調理

場を見る事も出来るので　良いです。

　今後も　和心紡を引退するまで　このような毎日が続くと良いと思っ

ています。

　先日　ご契約様に伺った際に　ご契約様の郷土で有名な味噌を使っ

てソースやドレッシングのレシピを思い付きで作成をして　提案をし

ました。この事は　少し前のブログでも紹介をさせて頂いています。

　その提案をしたソースやドレッシングが　お客様からおかわりが

有るくらい評判が良いとの連絡が有りました。

　提案をした　私にとって嬉しい知らせです。今後も　御相談者の為

に　ご契約様の施設に来られるお客様の為に　ご契約様とは　違う角

度からの提案をしていこうと　改めて思いました。