ピークか?
2024年06月10日 (月)
金融関連の仕事をしている仲間から 連絡が有りました。連絡は し
ばらく逢っていなかったので連絡をくれたそうです。仲間は 和心紡の
ブログを見てくれているみたいで 相変わらず忙しそうですね~と言っ
てました。
別に これといった用事は無かったのですが 雑談をしました。雑談
の中で仲間から これからも 和心紡さんは忙しい事が続くのではと言
ったので どうしてかと聞くと コロナ時の政府がおこなった00(ゼ
ロゼロ)融資の返済時期がピークを迎えるからと言ってました。この話
を聞き 私にも 心当たりが有りました。
今後 小さな会社さんや商店さんで 倒産が増えるのではと思います。
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抜本的に
2024年06月10日 (月)
南関東から帰京をして ある会社さんの現場責任者と言う方と 打ち
合わせをしました。
打ち合わせの内容は 現場責任者さんが抱えている調理場の件の話で
した。相談の内容は 現場責任者さんが 担当をしている現場全ての調
理場を継続可能で安定的な職場に変えたいと言うような内容でした。責
任者さんが担当をしている調理場の数は3現場だそうで 今までは 問題
が発生するたび手当をしてきて 本来は 販促に力を入れて売上を伸ば
さないといけないのに それが 今の状態だと難しいようで ご本人も
だいぶ疲れたみたいでした。3現場は 全て距離的には離れているのと
現地の条件も違うので それぞれの現場を安定させるのには それぞれに
合った抜本的な改革と時間も必要なのでは?と 私は 御相談者の現場責
任者の方に話をしました。
それをやり遂げる覚悟が出来たら取り敢えず 再度 打ち合わせをしま
しょうと伝えました。私も その時々で 契約状況も違うので 御依頼を
受けても ご依頼者のご要望に応えられない場合もあるので お互いのタ
イミングが合った時に 仕事が出来ればと思います。
ちなみに 3現場は 山梨県・長野県・千葉県でした。
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調理場訪問
2024年06月10日 (月)
先日 都内で逢ったご相談者からのご要望が有ったので 日帰りで
南関東のある所へ伺ってきました。
伺った時間は 昼でした。伺って直ぐに 調理場を見て欲しいと言う
事でしたので調理場へ向かった所 調理人の方々は皆さん居ませんでし
た。
調理場を一通り見学をさせてもらった後に 御相談者からの今回伺っ
た相談の内容を詳しく伺いました。
御相談者の方は 大雑把に言うと料理の改革を考えているそうで 今
後についてと 和心紡が今まで手掛けて来た改革の内容など いろいろ
と質問をされたので 事実だけと言える範囲をお伝えしたのと 私が思
う改革の方向性(現段階)を提案させてもらいました。ただ 私の提案
と 経営者さんの考えが必ず一致する事がない場合も有りますので そ
ういう場合は 私の提案も参考にしていただき 最終決定は経営者さん
だと思っていますので経営者さんには しっかりと考えて欲しいと思い
ます。
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引退後
2024年06月10日 (月)
昨日の話です。
昨日は 朝 千葉の畑でじゃがいも収穫をして 帰宅後 シャワーを
浴びて少し休みをとり 打ち合わせに出て相談を受けていたら 仲間から
の着信が有ったので 自宅で仲間の話を聞く事になりました。
仲間からの話は 仲間の今後の話でした。実は 朝 畑行く車の中で偶
然にも同級生と同じ話をしたばかりでした。私も 昨年 還暦を迎え世間
的には老後の仲間入りです。私の仲間も 同じような年齢なので そうい
う話が出る年齢の人が多いです。怒総会でも同じ話が出て 年金はこのく
らいもらえそうなのでとか 老後の話と病気の話です。女性陣の中には
夫婦の話をする人も多いですね。
相談に来た仲間には 楽しむ事を考えては?と話をしました。折角 今
まで 真面目に頑張って来たのだから 今後は 自分の為に生きて欲しい
と思います。
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何でと
2024年06月10日 (月)
以前から 御相談に来られている方から 連絡が有り 頑張っているのに
何で結果がついて来ないのですかね~と言う質問が有りました。私は この
質問を御相談者の方から聞いた時に これで?と言うのが率直に思った事で
す。
頑張っていると言う前に 今まで 相談に来られた時に アドバイスをさ
せてもらった提案のうち いくつこなしましたか?と思います。私の感覚で
は 半分も実行をしていないと思います。こんな状況で 頑張っていると言
うのはどうなんでしょう?一旦 下がった売上を持ち上げるのには 相当頑
張らなくてはいけない事を最初に伝えたのですがね~。
連絡をいただいたご相談者の方に 打ち合わせ時に書いていたノートを見
直すように伝え 見直したら 再度 連絡をもするように伝え 電話を切り
ました。
お店を経営をしている皆さんは努力をしているので 他の人に負けない様
にするのには ご自身も負けない様に頑張らなくてはいけないと思います。
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