和心紡ブログ

　今日は　昨日とは打って変わって　暑い一日となりました。

　今日の一日は話題が盛り沢山の一日となりました。

　1件目の打ち合わせは午前中におこないました。以前から予約が入って

いた方との打ち合わせに　私の知り合いが参加をする事になり　4名での打

ち合わせとなりました。

　話しの最初は　予約の方の話からでした。予約の方からの話が終わると　

次は私の知り合いが話し始めました。皆さん　私より年下のせいなのか　前

向きな話ばかり位でした。こういう話し合いは　私も　皆さんの話を聞いて

いるだけ楽しいです。

　沢山あった話題の中で例を挙げると　中国マネーの話でした。今　中国は

不動産業界が減速をしているそうで　不動産で儲けたお金の持ち運びもかな

り厳しいチェックを受けるので　中々海外への持ち運ぶことが難しいとの事

でした。ほかの話はビジネススタイルの話でした。どういうスタイルが良い

のか？気にしなくて良いのか？など　皆さんのそれぞれの対応をご紹介して

いました。その他にも　仕事になりそうな相談も多数有りました。

　少し前の事ですが　御相談者の方から相談を受けた際に　私は　ある事が

気になり　御相談者の方に　もしかしたらこういう風になるかもしれません

よと伝えました。気になった事は　悪い事です。

　昨日　その時の　御相談者から連絡が有り　和心紡さんが心配をして通り

になってしまいましたとの事です。

　私が何で心配になったかと言うと　今回　私が予想をしていた通りになっ

た方の言動を見ていてです。

　この件ついては　私が　凄いのではなく　苦しんだ経験がある人なら誰で

も想像が出来る事です。

　上手くいってくれる事を願っていますが　考え方を変えないと難しいので

はないかと　私は思っています。

　先日　同級生と一緒に収穫をして来たじゃが芋（キタアカリ・男爵）が

今　凄く高騰をしていて高級食材みたいになっているそうです。

　今まで　庶民の味方の野菜であったはずのじゃが芋が…

　先日　掘って来たじゃが芋は　ポテトサラダ・蒸しじゃが芋・肉じゃが

コロッケ・みそ汁などで少し食べましたが　残りは　陰干しにして有り

保存がきくようにしています。

　じゃが芋がそんなに高いのなら　もっと大切に食べないといけないと思

いまってしまいます。

　畑の師匠には　いつも感謝をしていますが　今回も感謝です。

　先日　じゃが芋掘りに一緒に行った　同級生も同級生の親も凄く喜んで

います。

　昨日　御相談を受ける為に北千住へ行って来ました。

　相談の内容は　売上UPの事でした。逢って　最初にご相談者の方から

現状の話を詳しく伺いました。ご相談者の方の話の中で気になった所が

有りました。ご本人曰く　ご自身では全く料理の内容や味付けを変えて

いないが　売上が段々落ちて来たと言う事です。

　こういう悩みの方は　多いのではと思います。

　私の所に相談に来てくれた方が　このような相談が有った場合は　私

は　変えてはいけない料理と　変えなくてはいけない料理が有るのでは

ないかとアドバイスをさせてもらいます。いくら名店でも　味を少しず

つ変えているお店も有ります。

　その辺を気にして　ご自身でメニュー変更をして頂ければ上手くいく

のではと思います。

　ここで大切なのは　変わり方です。

　今回は　御相談者の方にアドバイス伝えて　別れました。

　頑張って欲しいですね!!