和心紡ブログ

　ご相談者の所で　1年中同じ盛り付けをして替えないお店が有ります。以

前から替えてとは伝えていますが　調理長自身に　発想がないのか？面相臭

いのか？やる気がないのか？能力がないのか？は　私は　本人ではないので

理由が解りませんが　全く替えません。ネットの口コミでの　料理評価も上

がっていません。

　一応　以前　私が　他の所でおこなった盛り付けの画像を送りました。

　これで　替えないんであれば　調理長本人の責任ですね。

　こういう調理長がいる経営者さんは大変だと思いますね!!

　昨日　新宿である会議に呼ばれたので　出席をして来ました。今回の　

会議の日程は7月に決まっていて　議題も予め知らされていたので　私も　

自分の意見を資料にまとめての出席でした。

　議長から　最初に会議の議題についての説明があり　皆さん順番に　お

のおのの意見を言われていました。

　私も　意見は言いましたが　皆さんの意見の中にも　私が思いつかない

アイデアが有り　とても参考になりました。

　会議は約1時間30分くらいで終わったのですが　議長の方から　私に残っ

て欲しいという要望が有ったので　議長と幹部の方達と話をしました。

　幹部の方々から　相談の話が有り　私に時間が出来たら　再度　逢う事

になりました。

　世の中　様々な集まりが有りますね。